Partiendo de los valores con los que ya contaba con una serie de valores intrínsecos como la herrería, la artesanía, el carácter internacional de sus platos, el gusto por el arte, la música, la estética, y unos valores feministas y de igualdad que ya le ponían a un nivel muy diferenciador y único en la gastronomía de la Región de Murcia. Hicimos una auditoría, pusimos en orden sus valores y le dimos un estilo propio en las verbalizacioness bajo el nuevo posicionamiento «Bullas Tavern» recuperando el estilo tradicional, cercano y local, para llegar al turista gastronómico y al público ávido de nuevas experiencias gastronómicas.